Джонатан Дэвис родился и вырос в Бейкерсфилде, Калифорния, где жил со своим отцом и мачехой. Его отец имел свой собственный музыкальный магазин и небольшую звукозаписывающую студию. В пять лет Джонатан начал учиться играть на ударных. Во время обучения в школе научился также играть на пианино, волынке и других музыкальных инструментах.
Дэвис был последним музыкантом, присоединившимся к Korn. Джеймс «Манки» Шаффер и Брайан «Хэд» Уэлч обнаружили его, зайдя на несколько минут в бар, перед тем как пойти купить горящие туры доминикану Но, увидев Дэвиса, выступающего вместе со своей группой Sexart, они решили остаться и послушать весь концерт. Сначала им не понравился голос Джонатана, однако потом Манки и Хэд предложили Джонатану присоединиться к их группе L.A.P.D.. Сначала Джонатан не хотел уходить из Sexart. Он проконсультировался у гадалки, чтобы узнать стоит ли ему вступать в новую группу, и та сказала, что он будет идиотом, если откажется. В ранние годы группы Джонатан часто одевался в тренировочные костюмы Adidas, что, впоследствии, стало своеобразной «торговой маркой» для поклонников группы.
Являясь ведущим вокалистом Korn, Джонатан также, время от времени, играет на ударных и волынках. Дэвис пишет песни на гитаре и других инструментах, включая ударные и волынки. Korn выпустили свой первый одноименный альбом в 1994. Альбом достиг 72-ой строчки в Billboard 200 спустя два года. На сегодняшний день Korn выпустили одиннадцать студийных альбомов, получили статус платинового диска на каждый альбом, за исключением альбома Untitled.
Джонатан Дэвис сыграл несколько небольших ролей в кинематографе. Его дебютной ролью стала роль спекулянта билетов в фильме Королева проклятых. Дэвис сыграл Рики в фильме Лицензия на измену, но его роль наркомана, сидящего на крэке была ничтожно мала, и магазинного продавца в инди-фильме Тихая жизнь. Наиболее известна роль Джонатана Дэвиса в фильме ужасов Грешный Джин Смит , в котором Дэвис играет Дьявола.
Джонатан присутствует в видеоклипах других групп, как с Korn, так и в одиночку. Он появлялся вместе с Korn в клипах Limp Bizkit «Faith», «Break Stuff», Ice Cube «Fuck Dying» и в эпизодической роли в клипе Sugar Ray «Answer The Phone». Дэвис появился в одиночку в клипах Limp Bizkit «Break Stuff», Videodrone «TY Jonathan Down» (Дэвис также принял участие в песне), Cold «Give», Busta Rhymes «Fire», Infected Mushroom «Smashing the Opponent» (также принимал участие в песне).
Дэвис был дважды женат. В 1998 Джонатан женился на своей школьной подруге Рени Перез с церемонией, оформленной под средневековье. От их брака родился сын, Натан Хаусмэн Дэвис, но тем не менее Джонатан и Рени развелись в 2001. 5 октября, 2004, спустя десять лет после выхода первого альбома Korn, Дэвис снова женился на Гаваях, на бывшей порно-актрисе Дэвен Дэвис. Они приняли участие в проекте Playboy Cyber Club, в разделе «Звезды-фотографы» с Джонатаном за камерой, и Дэвен в качестве модели. В 2005 родился второй сын Джонатана, Пират Хаусмэн Дэвис. 28 апреля 2007 родился третий сын Дэвиса, Зеппелин Хаусмэн Дэвис.
