Стэнли Харви Айзен родился 20 января 1952 года. Он вырос в Верхней части Манхэттена, на пересечении 211-й и Бродвея. Семья Пола была единственной еврейской семьей в квартале, населённом выходцами из Германии и Венгрии, но в основном в этом квартале жили ирландцы. Мать Пола — из Германии, отец Пола родился в Америке, но его родители — из России. Сестра Джулия родилась в 1950 году. В 1960 году семья Айзен с детьми переехала в квартал Kew Gardens в Квинсе, где Уильям стал зарабатывать, продавая мебель. В 1970 году Пол закончил Высшую Школу Музыки и Искусства. В сентябре 1970 года Стэнли поступил в Bronx Community College.
Встреча с Джином Симмонсом и формирование Kiss стали поворотной точкой в жизни Стенли, что предоставило возможность реализации его творческих способностей. Скооперировавшись вдвоем, эти музыканты выработали идею, соответственно которой была, наконец, сколочена их собственная группа, в истории которой доминирующую роль играл Стенли, так как это он придумал название для группы, он же подыскивал идеи для новых песен, и, наконец, оформлял их шоу. Как наиболее значительный и важный артист на сцене во время концертов «Kiss», Стенли все же нес на себе довольно-таки тяжёлый груз — он пел, играл и в то же время выделывал разные акробатические номера на сцене на своих высоких каблуках. Грим Стэнли — звезда вокруг правого глаза — довольно прост, но уместен.
В одном из интервью журналу «16» он говорит: «Я выбрал звезду вокруг глаза как часть макияжа, потому что это как раз то, кем я мечтал стать — звездой. И я действительно хочу, чтобы люди обращали внимание на меня и мою музыку». Стэнли очень редко записывал и играл вне «Kiss». Стэнли дебютировал в качестве художника в 2005 году, экспонируя и продавая свои работы. Как позднее выяснилось, Стэнли начал рисовать, чтобы успокоить свои нервы во время развода.
26 июля 1992 года Пол женился на Памеле Боуэн, родом из Далласа. В 2001 году жена Стэнли подала на развод. У них был единственный сын Эван Шейн Стэнли, который родился 6 июня 1994 года. 19 ноября 2005 года Пол Стэнли вновь женился на своей подруге Эрин Саттон в Ритц-Карлтон, Хантингтон в Пасадена, штат Калифорния. В среду 6 сентября 2006 года у них появился первый ребёнок Колин Майкл Стэнли. Вскоре у супругов появился второй ребёнок: девочка по имени Sarah Brianna, родившаяся 28 января 2009 года. 9 августа 2011 у Пола вновь родился ребёнок – девочка Emily Grace.
