«АЗИМУТ Отель Санкт-Петербург» появился на туристической карте города в 2005 году, когда компания «АЗИМУТ Менеджмент Групп» приобрела  один из крупнейших туристических отелей Петербурга – гостиницу «Советская». После реконструкции гостиница «Советская» обрела новое имя и новый имидж.

Гостиница “Советская” была построена в 1967 году по проекту архитекторов Е.А. Левинсона и А.И. Прибульского. Открытие гостиницы планировалось к 7 ноября 1967 года – 50-летию Революции.

Современное, сверкающее стеклом и алюминием здание отеля «Советская» было задумано в расчете на то, чтобы заменить утраченную вертикаль взорванного в  те годы храма Спаса-на-Сенной. Эта вертикаль была необходима в однообразной панораме малоэтажной Коломны, одного из самых старых районов Петербурга между реками Мойка, Фонтанка, Пряжка и Крюковым каналом.

Справочник для туриста, изданный «Лениздатом» в 1969 году, описывает отель следующими словами: «Очень интересна в архитектурном отношении новая большая высотная гостиница «Советская» на Лермонтовском проспекте близ Фонтанки. Основной двадцатиэтажный корпус ее располагается вдоль проспекта Огородникова, а дополнительный, пятиэтажный, примыкает к нему под прямым углом, прикрывая торцы соседних строений. К зданию присоединен двухэтажный флигель с вестибюлем и рестораном на 700 человек».

С течением времени здание отеля преобразилось, и сегодня гостиница «Советская» – единственная многоэтажная высотка в историческом центре Петербурга.
При строительстве «Советской» впервые в Советском Союзе были использованы стеклоблоки. Фасад гостиницы украсили панели из стекла, образцы которых привез из Мексики председатель Горисполкома Исаев.  В дальнейшем их стали производить  в Ленинграде.

В отделке ресторана гостиницы «Советская» в качестве архитектурного декора была использована разноцветная керамика, которая не применялась и не производилась в России более полувека.  В то время в СССР выпускали только обыкновенные плитки с однородным тонким слоем краски.
В 60-х годах прошлого века гостиница «Советская» была единственным высотным зданием Ленинграда, и, как следствие, самой современной и модной гостиницей. В ней размещались только иностранцы. В народе гостиницу называли “АнтиСоветская”.

С 2005 года гостиница находится под управлением «АЗИМУТ Менеджмент Групп» и переименована в азимут гостиница санкт петербург. С тех пор в бывшей гостинице «Советская» произошли перемены. Произведена значительная реконструкция номеров, открыты новые конференц-залы и рестораны.  Иностранный менеджмент отеля и отлично обученный персонал поддерживают новый уровень обслуживания и сервиса.

На сегодняшний день трехзвездочная гостиница «Советская» входит в число крупнейших отелей Санкт-Петербурга. Номерной фонд отеля составляют 897 номеров разных категорий: одно- и двухместные номера «комфорт» и «бизнес» класса, а также роскошные апартаменты. С 18 этажа гостиницы «Советская» открывается романтический вид на исторический центр Санкт-Петербурга: купола Исаакиевского собора, собора Святой Троицы и Николо-Богоявленского Собора.

Современная гостиница «АЗИМУТ Отель Санкт-Петербург» (бывшая гостиница «Советская») предлагает 8 залов, способных вместить от 10 до 200 человек для проведения различных мероприятий. Отель «Советская» в Петербурге – это место проведения конгрессов, конференций (в том числе в режиме online), форумов, семинаров и выставок. Кроме того, для гостей «Советской» и петербуржцев открыты двери уютных ресторанов «Бирштадт», «ВиноПьяцца» и «Фонтанка», известного своей фольклорной программой.